Torna la Settimana della Cucina Bustocca!

Bruscitti, risotto e luganega, polpette con le verze e Cassoeula: i piatti tipici della città che saranno protagonisti in diciannove ristoranti in tutta la Provincia di Varese e oltre, subito dopo Ul Dì di Bruscitti, la festa che si terrà il 9 novembre a MalpensaFiere e che ha già registrato, come ogni anno, il tutto esaurito di prenotazioni. Appuntamento dunque tra il 10 e il 19 novembre in tutti i ristoranti aderenti, che proporranno nei loro menu i piatti tipici della tradizione, nella ricetta originale certificata dal Magistero. La Settimana della Cucina Bustocca è promossa dal Magistero dei Bruscitti, con il patrocinio e la collaborazione dell’amministrazione comunale. «Oltre che bellezza, Busto esporta bontà – sintetizza la vicesindaco e assessore alla cultura, identità e sviluppo economico Manuela Maffioli.» Come nella precedente edizione, a tutti coloro che gusteranno i piatti tipici sarà regalata la ricetta originale dei Bruscitti del Magistero.